BUSCAR en www.olca.cl


- Chile:

10 de Febrero de 2017

Detectan salmón ahumado con bacteria que produce listeriosis


El Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos del Minsal fue el organismo que halló la enfermedad en el producto de la Comercializadora de Salmones de Villarrica Limitada.

- El Ministerio de Salud (Minsal) emitió este viernes una alerta sanitaria debido a que se encontró en el salmón ahumado de la marca Von Fach la bacteria listeria monocytogenes, la que provoca listeriosis.

El Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos del Minsal fue el organismo que halló la bacteria en el producto de la Comercializadora de Salmones de Villarrica Limitada.

Es por esto, que desde la cartera de Salud llaman a no consumir salmón de esta empresa, y en caso de tener este producto, se recomiendo devolverle al punto de compra o desecharlo.

La listeriosis se encontró específicamente en un salmón ahumado en frío laminado, almacenado en bolsas al vacío de 200 gramos y que pertenecen al lote 074, elaborado en noviembre de 2016.

“Esta bacteria se puede encontrar en distintos lugares, puede producir una enfermedad relativamente suave, como por ejemplo con síntomas de una gripe, acompañada de fiebre y síntomas gastrointestinales como diarrea, vómitos y náuseas”, dijo el subsecretario de Salud (s), Cristian Herrera, según consigna Cooperativa.

Sin embargo, destaca que "puede tener un cuadro muy grave con encefalitis, meningitis y puede llevar a la muerte".

Hasta el momento no se han detectado casos de personas enfermas a raíz de esta bacteria.

http://www.lanacion.cl/noticias/pais/salud/detectan-salmon-ahumado-con-bacteria-que-produce-listeriosis/2017-02-10/124849.html

593







Salmoneras / Salud /

Chile - Salmoneras

Preocupación en Isla Huar por daño ambiental tras masiva fuga de salmones de industria transnacional noruega (17/08/2018)

Temen que basura salmonera de barco Seikongen sea llevada a Región de Los Ríos (15/08/2018)

Comunidades y organizaciones de Ancud se manifiestan ante traslado de buque con desechos tóxicos salmoneros (14/08/2018)

Mensaje williche por la defensa de la Ñuke Mapu frente a contaminante industria salmonera en Chiloé (14/08/2018)

Escape de salmón: científicos advierten impactos ambientales, sociales y en la salud pública (12/07/2018)

¿Qué hacer con los 900 mil salmones escapados de transnacional noruega en el sur de Chile? (09/07/2018)

Video: Lago Villarrica amenazado por contaminación de piscicuturas salmoneras y crecimiento inmobiliario (05/07/2018)

Antibióticos e industria salmonera: Reportan primer caso de resistencia bacteriana a Oxitetraciclina (04/07/2018)

Corte Suprema acoge recurso de protección por vertimiento ilegal de salmones en costas de región de Los Lagos (23/05/2018)

Inician campaña que busca erradicar contaminante industria salmonera (17/04/2018)

Salud

Día del juicio final de Monsanto. Internacional (19/08/2018)

Glifosato ¿fin a la impunidad?: Fallo contra Monsanto e implicancias en Chile. Internacional (14/08/2018)

Obligan a Monsanto a pagar 289 mdd por causar cáncer a usuario en California. Internacional (12/08/2018)

Nuevos transgénicos: cáncer y toxicidad. Internacional (04/08/2018)

Pueblo Achuar de Perú advierte sobre riesgos emanados de la petrolera GeoPark. Perú (28/07/2018)


Ver más:
Salmoneras / Salud /